Kafa sa mlečnim proizvodima i prerađevinama

  • Jesi kupio mleko juče?
  • Nisam ženo, zaboravio sam…
  • Pa bre… nemam deci da spremim doručak, a ti ćeš vala da piješ kafu bez mleka…
  • Evo idem do prodavnice…

Ovo je jutarnji dijalog svaki treći, ako ne i svaki drugi dan u mom domu… Nešto se dešava sa tim mlekom… ili ja dosta kafa pijem, što je evidentno, ili ga deca koriste izobilno za svakakve doručak/ručak/večera đakonije ili njime pojimo ceo komšiluk, ne znam vala. Jedno je sigurno, kafu bez mleka ne mogu da popijem osim kad moram, da ne uvredim nekog domaćina, pa onako snuždeno tražim barem malko cukera, da zasladim to grče čudo koje popularno zovu “turska kafa”, a mi od milošte “domaća kafa”.

I tako ja skočim i kupim mleko, prekratim muke i svi zadovoljni… i deca i komšiluk…

Bilo je tu dosta raznoraznih kombinacija. Kad žena ne ustane rano, jer joj se može, a ja ostanem bez mleka i pride me mrzi da odem do prodavnice, što zbog vremenskih uslova, što jer mi se može da me mrzi, dovijam se na razne načine. Obrćem po kuhinji pa nađem recimo mleko u prahu… Odvratna kombinacija skoro pa ko sa šećerom u prahu ili kafa sa medom. Ko voli nek izvoli, moje cenjeno mišljenje je da to zaobilazite. Kad su “oni dani”, tad jurim po kući pirinčano ili sojino mleko koje sem mene za u kafu niko ne koristi. Žena ga posle par dana od otvaranja (ili ja mislim da je prošlo samo par dana) baci jer kaže da ga već danima konzumiram, a isteko mu rok trajanja. Iz te informacije ja izvučem zaključak da deca više koriste mleko od mene jer kad je reč o kravljem mleku, nestane ga vrlo brzo. Pa opet, i takva kafa sa mlekom kojem je istekao rok trajanja, bolja je od one bez mleka. I ovako to posno mleko ima isti ukus i pre i posle isteka roka trajanja. Probao sam i kombinaciju sa kozjim mleko…. dovoljno je reći jaaaaoooooooj… Pa ipak, suma sumarum, sve je bolje nego kafa bez mleka, osim u slučaju koji mi se desio jutros…

Jutarnji slučaj za stručno posmatranje

Ustanem ja tako jutros, ko i svako jutro prateći svoju jutarnju rutinu… Znači ono, džezva na ringlu, nes kafa u šolju, nožni palac na “power on” desktopa, lice pod česmu, zadnjica na šolju (ne sa kafom već onu drugu). Obavim sve svoje jutarnje obaveze, voda proključa i prelijem kafu… Otvaram frižider, vadim mleko, prelivam kafu belom tekućinom i lagano mešam mešavinu. Mešavina mi na oko čudna, al’ reko sebi, mora da sam sipao više kafe nego obično. I ako sam, spavalo mi se na oči nisam video, taman da me lepo razdrmusa.

Nosim kafu u svoje odaje i pretražujem koliko je nuklearnog naoružanja trenutno u opticaju na svetu, nešto me jedan poznanik juče bacio u dilemu oko toga… Dok čitam o arsenalu Kim Džong Una, srknem malo kafe i tu nastane kolaps i totalno razbuđivanje. Kafa je blago rečeno odvratnog ukusa… Prva misao je da je istekao rok trajanja nes kafi, ali vrlo brzo sam tu misao zamenio onom realnijom, a to je da je istekao rok trajanja mleku… “Otrčavam u kuhinju, otvaram frižider” i tražim mleko… Vadim tetrapak i imam šta i da vidim… Moje mleko za kafu je u stvari jogurt koji definitivno nije za kafu… a i nije mu istekao rok trajanja… A tetrapak je mom uspavanom oku verovatno bio identičan tetrapaku za mleko…

I eto tako, probao sam od jutros i kafu sa jogurtom, pa i tu kombinaciju mogu da prekrižim sa spiska validnih kafa za dobro jutro. Ostaje mi da probam još kafu sa mladim sitnim sirom, sa kiselom pavlakom, kiselim mlekom i slanim Zlatiborskim kajmakom. Ako se setim još neke udarne kombinacije, obavestiću vas. Ova sa jogurtom nije dobro prošla… na kraju sam popio kafu sa “bez mleka” ili ti kafu sa “bez jogurta”. Čekam da vidim hoće li danas biti nekih kontraindikacija po šolju… ne za kafu, onu drugu…

Šerovanje ili na srpskom deljenje:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

ten + 1 =